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關於春天的飲食民間有很多流傳,中醫也有很多講究,俗稱「吃春」,下面就將「吃春」祕籍獻給愛美的女人們。



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蜂蜜:蜂蜜含有多種礦物質、維他命,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力。如果每天能飲用1到2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

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春芽:中醫經典著作《黃帝內經》中稱「食歲榖」,就是要吃時令食物,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。韭菜:韭菜有健胃、提神、強腎等功效,春韭味道尤為鮮美,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭,格外芳香可口。櫻桃:櫻桃素有「春果第一枝」的美譽,具有補中益氣,調中益顏等功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。菠菜:菠菜以春季為佳。「春菠」根紅葉綠,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。但因菠菜含草酸較多,食用時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。(旺報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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